CUISINE EN TOUT GENRE

Traiteur événementiel

Fait maison et super bon!

APÉRITIFS ET COCKTAILS

Pour un événement culturel, un repas d’entreprise ou une fête de famille, rien de tel qu’un cocktail dinatoire ou un apéritif.

Nos bouchées sont originales et les assortiments sont choisis pour marier les goûts et les couleurs. Nous apportons un soin tout particulier à la présentation, car le plaisir du palais commence avec les yeux! En Finger food ou en verrines, les convives n'ont pas besoin d’assiettes et peuvent donc manger debout. Consultez nos formules ci-dessous ou choisissez dans la liste de propositions à la carte.

Créer votre formule à la carte

Le plateau libanais apéritif à picorer

Houmous

Labneh à la menthe (15 g)

Falafels (1 pièce/pers) (15 g)

Fatayers aux épinards et feta (1 pièce/pers)

Brochettes de poulet au Curry (1 pièce/pers)

Keftas de bœuf aux herbes (1pièce/pers)

Pain pita (1/2 pièce par pers.)

Bâtonnets de carottes

Olives et crackers maison

16 .-/ par pers (min. 20 pers)

Apéritif savoureux, servi froid et dressé dans nos plats en prêt. Le service, la livraison et le matériel supplémentaire ne sont pas inclus dans le tarif.

Demander un devis

Les plateaux à picorer

(2 plateaux minimum)

Le plateau de fromages, fruits secs, raisins, noix et pain gourmand (environ 10 pers) 40.-

Le plateau de charcuterie, raisins blanc, cornichons, caprons et pain gourmand (environ 10 pers) 50.-

Le plateau à picorer, fromages, saucisson, tapenade, raisins, fruits secs, crakers, noix et pain gourmand (environ 10 pers) 60.-

Apéritif savoureux dressé sur nos plateaux en prêt ou en bambou. Le service, la livraison et le matériel supplémentaire ne sont pas inclus dans le tarif.

Demander un devis

L'apéritif Végan

(sans gluten et sans lactose)

Mini rouleaux d’été aux légumes croquants et sauce cacahuètes

Verrine froide de crème de potimarron (ou carotte selon saison) et crumble de cacahuète

Falafels et houmous

Guacamole & chips de mais

Maki au chou, pickles d'oignons, carottes et sauce soja

Bouchées de betteraves rouges et pois wasabi

20 .-/ par pers (min. 30 pers)

Demander un devis

L' Apéritif

Sablés au parmesan, crème huile de truffe, confit d’oignons et magret de canard fumé*

Blinis à la crème d'aneth et saumon gravlax *

Bouchées de Betteraves rouges et pois wasabi

Toasts gourmand, crème de chèvre, confit de figues et thym frais

Roulades de viande séchée au fromage frais et noix caramelisées*

12 .-/ personne

Apéritif léger et savoureux dressé sur plateaux avec 5 pièces cocktail "finger food". Le service, la livraison et le matériel supplémentaire ne sont pas inclus dans le tarif.

Demander un devis

L' Apéritif gourmand

Foccacia maison au délice de tomates confites, roquette et jambon cru *

Blinis à la rillette de truite fumée et estragon, zeste de citron *

Bouchée de gruyère, crème de noix et abricots secs

Verrine émietté de poulet et sauce satay *

Verrine crème de potimarron (ou carotte) et crumble de parmesan

15 .-/ personne

Apéritif léger et savoureux dressé sur plateaux avec 5 pièces cocktail "finger food". Le service, la livraison et le matériel supplémentaire ne sont pas inclus dans le tarif.

Demander un devis

L' Apéritif ++ végétarien

Bouchées de Betteraves rouges et pois wasabi

Toasts gourmand, crème de chèvre, confit de figues et thym frais 

Muffins au poireaux, crème de Bleuchâtel et pickles de poires

Foccacia maison au délice de tomates confites, roquette et olive noire

Blinis à la crème d'aneth et betterave Chioggia

Rouleaux d’été aux légumes croquants et sauce cacahuètes

Samboussa - chaussons pomme de terre, petits pois et lentilles corail aux épices

Mini quiches aux légumes et tomme de Savoie

16.50.- / personne

Apéritif végétarien dressé sur plateau avec 8 pièces cocktail "finger food". Le service, la livraison et le matériel supplémentaire ne sont pas inclus dans le tarif.

Demander un devis

L' Apéritif ++

Sablés au parmesan, crème de truffe, confit d’oignons et magret de canard fumé *

Blinis à la crème d'aneth et saumon gravlax *

Foccacia maison au délice de tomate confite, roquette et jambon cru *

Bouchées de Betteraves rouges et pois wasabi

Toasts gourmand, crème de chèvre, confit de figues et thym frais

Rouleaux d’été aux légumes croquants et sauce cacahuètes

Tartelette à la Napolitaine / ou Tartelette au citron

Œufs mimosas /ou Brownies au chocolat noir et noix

18.- / personne

Apéritif dressé sur plateau avec 8 pièces cocktail "finger food". Le service, la livraison et le matériel supplémentaire ne sont pas inclus dans le tarif.

Demander un devis

Le cocktail dinatoire

Sablés au parmesan, crème de truffe, confit d’oignons et magret de canard fumé *

Blinis à la crème d'aneth et saumon gravlax *

Roulades de viande séchée, ciboulettes et noix *

Bouchées de Betteraves rouges et pois wasabi

Verrine émietté de poulet et sauce Satay *

Rouleaux d’été aux légumes croquants et sauce cacahuètes

Tartines de rillette de truite fumée à l'estragon et zeste de citron *

Samboussa - chaussons pomme de terre, petits pois et lentilles corail aux épices

Mini quiches aux légumes et tomme de Savoie

Tartelettes au citron

Brownies au chocolat noir et noix

25.- / personne

Assortiment dressé sur plateau, équivalent d'un repas avec 11 pièces cocktails "finger food". Le service, la livraison et le matériel supplémentaire ne sont pas inclus
dans le tarif.

Demander un devis

L' Apéritif chic ++

Sablés au parmesan, crème de truffe, confit d’oignons et magret de canard fumé *

Blinis à la crème d'aneth et saumon gravlax *

Macarons au foie-gras *

Foccacia délice de tomates confites, roquette et jambon cru *

Roulades de viande séchée au fromage frais et noix caramélisées *

Toasts gourmand, crème de chèvre, confit de figues et thym frais

Brochettes de crevettes, sauce aigre douce, aneth et piment d'Espelette*

Rouleaux d’été aux légumes croquants et sauce cacahuètes

24.- / personne

Apéritif chic et savoureux avec 8 pièces cocktails "finger food" par personne dressées sur plateaux. Le service, la livraison et le matériel supplémentaire ne sont pas inclus dans le tarif.

Demander un devis

Le cocktail dinatoire ++

Sablés au parmesan, crème de truffe, confit d’oignons et magret de canard fumé *

Blinis à la crème d'aneth et saumon gravlax *

Foccacia maison au délice de tomate confite, roquette et olive noire

Roulade de viande séchée, ciboulettes, poivre rose et noix *

Toasts gourmand, crème de chèvre, confit de figues et thym frais

Rouleaux d’été aux légumes croquants et sauce cacahuètes

Bouchées de Betteraves rouges et pois wasabi

Samboussa - chaussons pomme de terre, petits pois et lentilles corail aux épices

Mini quiches au légumes et tomme de Savoie

Tartelettes à la Napolitaine

Brochettes de poulet au curry *

Tartines à l'Abondance, jambon cru, beurre moutarde et cornichons *

Tartelettes au citron

Brownies au chocolat noir et noix

Minis financiers à la pistache

35.- / personne

Assortiment copieux dressé sur plateau et plat en terre cuite avec 15 pièces "finger food". Nécessite un four pour chauffer certaines pièces. Le service, la livraison et le matériel supplémentaire ne sont pas inclus dans le tarif.

Demander un devis